ブース番号 [ 5 ] 有限会社 津崎商事
久住蒸溜所
Kuju distillery
【ボトル販売ございます。】
宇戸田祥自：大分県久住町にある久住蒸溜所の創業者。
1969年生まれで、学生時代にシングルモルトウイスキーの奥深さに魅了されたのをきっかけに、家業の酒販店でウイスキーの販売に力を入れるようになりました。
2017年から秩父蒸溜所や津貫蒸溜所での研修を通じて技術を磨き、2021年に久住蒸溜所を設立しました。
久住の清冽な水や自然環境を活かし、地域と連携しながらウイスキー造りに取り組んでいます。
来たるシングルモルトの発売を目指し、日々製造に励んでいます。
有限会社 津崎商事
取締役 宇戸田 祥自
久住（くじゅう）蒸溜所は、大分県西部にある高原の町「久住」にある小さな酒屋が営む小さな蒸溜所です。
標高は約６００mと高いため九州にありながらも冷涼な気候が特徴です。
この町のシンボルは「久住山」とその麓に草原が広がる「久住高原」は国立公園に指定されています。
この素晴らしい環境は古来より「野焼き」を始めとする里山を守る人々の手で維持されてきました。
私たちはそのおかげでウイスキー造りに大切な水と環境という恵みをいただいて製造を続けています。
２０２５年春はシングルモルトジャパニーズウイスキーの初リリースとなります。
有限会社 津崎商事
〒878-0201
大分県竹田市久住町久住6426
TEL： 0974-76-0027
FAX： 0974-76-0036