③ 株式会社ベンチャーウイスキー
秩父蒸溜所
2008年に製造を開始したウイスキー専業メーカーです。
「2008年に製造を開始したウイスキー専業メーカーです。
2019年には第２蒸溜所も稼働させ、原酒の造り分けや樽の使い分けなどを通し、複雑で味わい深いウイスキー造りを目指しています。
伝統的な造りの追求、自社製麦への挑戦、そして自社製樽工場での製樽など、原点回帰をモットーとして日々ウイスキー造りを行っています。」
(株)ベンチャーウイスキー
2019年には第２蒸溜所も稼働させ、原酒の造り分けや樽の使い分けなどを通し、複雑で味わい深いウイスキー造りを目指しています。伝統的な造りの追求、自社製麦への挑戦、そして自社製樽工場での製樽など、原点回帰をモットーとして日々ウイスキー造りを行っています。