ブース番号[ 4 ] ガイアフローディスティリング株式会社
ガイアフロー静岡蒸溜所
“静岡市初の蒸溜所として、2016年に創業。
世界でも類をみない薪直火蒸留に加え、杉を使用した発酵槽や、地元で栽培した大麦の使用、独自の酵母の活用など、さまざまな試みをしています。
シングルモルトは、Ｗ、Ｋ、Ｓの３種。Ｗは、薪の直火(wood-fired）で蒸留をした、香ばしくパワフルな味わい。
Ｋは、軽井沢蒸留所から移設した蒸留機で蒸留した、繊細で軽やかな味わい。
麦芽の産地ごとに、限定のシングルモルトとしてリリースしています。
ＫとＷ両方の原酒を使用するＳは、スタンダードのシングルモルト。
穏やかな丸みのある飲み飽きない味わいです。
静岡の風土を感じさせる味わいを、ぜひご体感ください。”
〒421-2223
静岡県静岡市葵区落合555番地
FAX:054-292-2500