ブース番号 [ 9 ] 吉田電材工業 株式会社
吉田電材蒸留所
GRAIN WHISKEY DISTILLERY
Yoshida Electric Distillery
【ボトル販売ございます。】
2022年10月に新潟県村上市にて製造を開始したグレーンウイスキー専業の蒸留所です。
「正直で緻密な技術のウイスキー」をコンセプトに多種多様な原酒づくりを目指します。
製法や原料の配合を工夫することで「サイレント」な原酒から「ラウド」な原酒まで、多彩な味わいを表現できるように取り組んでいます。
蒸留器は、KOTHE社製のハイブリット蒸留器を使用。その他にもグレーンウイスキーに特化した製造設備を導入しております。
今回出品するのは、北海道産のデントコーンを主原料にしたアメリカンタイプの熟成前原酒です。原料配合は変えず、蒸留条件のみを変えた2種類の原酒を飲み比べて頂くことで、当蒸留所社の強みである「原酒を作り分ける力」のポテンシャルを実感していただけると思います。
吉田電材工業 株式会社
〒959-3435
新潟県村上市宿田344-1
TEL : 0254-75-5081