長友 修一 氏

大学卒業後、（株）資生堂パーラー・バー・ロオジエにて上田和男氏に師事。

現在は業界団体等にてバーテンダー育成に傾注する一方、国内外にてバーテンディングセミナーやゲストシフトを精力的にこなしている。

［主な受賞歴］1994 サントリーザ･カクテルコンペティションウイスキー部門優勝。

ビーフィーター・インターナショナルバーテンダーズコンペティション1997(ロンドン)部門優勝・総合3位など、国内外のコンペティションで受賞歴多数。