久住（くじゅう）蒸溜所は、大分県西部にある高原の町「久住」にある小さな酒屋が営む小さな蒸溜所です。

標高は約６００mと高いため九州にありながらも冷涼な気候が特徴です。

この町のシンボルは「久住山」とその麓に草原が広がる「久住高原」は国立公園に指定されています。

この素晴らしい環境は古来より「野焼き」を始めとする里山を守る人々の手で維持されてきました。

私たちはそのおかげでウイスキー造りに大切な水と環境という恵みをいただいて製造を続けています。

２０２５年春はシングルモルトジャパニーズウイスキーの初リリースとなります。

有限会社 津崎商事

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