JWS Exclusive Bottles 限定ボトル

Booth ご出展ブース

「ボトル販売あり」のブースです。
  • 1
    アサヒビール株式会社
  • 2
    本坊酒造株式会社
  • 3
    株式会社ベンチャーウイスキー
  • 4
    ガイアフロー静岡蒸溜所
  • 5
    久住蒸溜所
  • 6
    山鹿蒸溜所
  • 7
    新潟蒸溜所
  • 8
    新潟亀田蒸溜所
  • 9
    吉田電材蒸留所
  • 10
    井川蒸溜所
  • 11
    株式会社RUDDER
  • 12
    北海道 WHISKY & SPIRITS FEST
  • 13
    BAR fishborn
  • 14
    ウイスキートーク福岡
  • 15
    BAR GROOVY
  • 15
    shot bar ゾートロープ
  • 16
    nousagiya
  • 17
    あひどころはる with Isshin&Mimura's Collection
  • 18
    酒のキンコー洋酒店
  • 18
    Kyushu Distillery Festival Saga
  • 19
    B.B.13 BAR
  • 20
    株式会社キムラ
  • 21
    キリンビール株式会社
  • 22
    安積蒸溜所
  • 23
    嘉之助蒸溜所
  • 24
    馬追蒸溜所
  • 25
    十勝蒸溜所
  • 26
    遊佐蒸溜所
  • 27
    六甲山蒸溜所
  • 28
    洲崎蒸留所
  • 29
    長濱蒸溜所
  • 30
    菱田蒸溜所
  • 31
    小牧蒸溜所
  • 32
    株式会社サクラオ ブルワリー アンド ディスティラリー
  • 33
    八郷蒸溜所
  • 34
    富士北麓蒸留所
  • 35
    ウイスキー文化研究所
  • 36
    有明産業株式会社
  • 37
    有限会社山崎商店
  • 38
    JWSインフォメーション
  • 39
    JWS販売ブース［グラス、ストラップ、ドリンクチケット他］
  • 40
    JWSブラインドテイスティングブース
  • 41
    シガークラブ
  • 42
    HN coffee / Bar Leichhardt
  • 43
    MAZZO
  • 44
    九州珍味食品協同組合
  • 45
    燻や
  • 46
    株式会社明治屋
  • 47
    JWSハイボールブース
  • 48
    ゲストバーテンダー
    ［BAR CAPER］
  • 49
    ゲストバーテンダー
    ［BAR 倉吉］
  • 50
    ゲストバーテンダー
    ［BAR HEART STRINGS］
  • 51
    Distillery Water Dragon
  • 52
    宇賀神珈琲
Free Seminar フリーセミナー（参加無料！）
13:40〜14:20 オープンセミナーA
【ウイスキー業界を裏で支える企業】
（株）三宅製作所・有明産業（株）
三宅康史氏
（株）三宅製作所 専務取締役 三宅 康史
（Yasushi Miyake）
2015年（株）三宅製作所入社。高崎工場長を経て現職。
【(株)三宅製作所について】
1934年創業。1960年代より本格的にウイスキー蒸溜所向けに ポットスチル、ビール工場向けに醸造設備を製造。
大型からクラフトまで、ウイスキー、ビールなど多くの洋酒向けプラント設備の設計、製造、メンテナンスを手掛ける。
友清 真貴
有明産業（株） 部長 友清 真貴
（Takaya Tomokiyo）
2010年 総合酒類メーカーに研究職として入社。
９年半、飲料・酒類の品質保証に従事。
2019年に日本酒製造のベンチャー企業で事業開発に挑戦。
2020年に有明産業とご縁をいただき、現職。
担当者として営業活動も行いつつ、幹部として中長期の基盤作り（新規事業開発、人事制度・IT導入）を任されている。
14:40〜15:20 オープンセミナーB
【九州のクラフト蒸溜所4社の取り組みについて】
新道蒸溜所
新道蒸溜所（福岡）
(株)篠崎
代表取締役 篠崎倫明
久住蒸溜所
久住蒸溜所（大分）
(有)津崎商事
取締役 宇戸田祥自
山鹿蒸溜所
山鹿蒸溜所（熊本）
(株)山鹿蒸溜所
代表取締役社長
本坊正文
小牧蒸溜所
小牧蒸溜所
（鹿児島）
小牧醸造(株)
専務取締役
小牧伊勢吉
15:40〜16:20 オープンセミナーC
【ジャパニーズウイスキーのテロワールについて】
土屋 守
(株)ウイスキー文化研究所
代表 土屋 守（Mamoru Tsuchiya）
ウイスキー評論家。
1954年 新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部国文学科卒業。
ウイスキー専門誌「Whisky Galore」の編集長を務める。
1998年 ハイランド・ディスティラーズ社により「世界のウイスキーライター5人」の一人として選ばれる。
「シングルモルトスコッチ大全」（小学館）など著書多数。
中村大航
ガイアフロー(株)
ガイアフローディスティリング(株)
代表取締役社長
中村大航（Taiko Nakamura）
2012年のスコットランド訪問をきっかけにウイスキー製造を決意し、輸入販売からスタート。
2016年に静岡蒸溜所を建設し、ウイスキー製造を開始。「クラフトウイスキー」という言葉を発明し、「100%地元産大麦ウイスキー」という新しいコンセプトを 提唱。
2020年 シングルモルト「静岡」を発売。
2024年 WWAスモールバッチ・シングルモルト部門にて日本最高賞を受賞。
セミナー進行【JWS実行委員長】
住吉 祐一郎
住吉 祐一郎
（Yuichiro Sumiyoshi）
福岡発まれ。ウイスキージャーナリスト・評論家。
ウイスキーの取材・執筆・セミナーなどで世界中を飛び回る。
バー・ライカード オーナーバーマン。
アサヒビール（株）「竹鶴」シニアアンバサダー。
オーストラリア国立 マッコーリー大学政治学部卒。翻訳書「ウイスキー・テロワール」、共訳書に「ウイスキー・ライジング」、電子書籍に「ウイスキーに、誘われて」がある。

Timetable (タイムテーブル)

イベントスケジュール
12:00
12:00　　開会の挨拶
12:30
ご出展ブースの紹介
13:00
13:00〜13:40
JWSブラインドテイスティング
JWSブースBにて
(20名になり次第募集締切)
13:30
13:40〜14:20　　オープンセミナーA
【ウイスキー業界を裏で支える企業】
㈱三宅製作所 専務取締役 三宅 康史
14:00
有明産業㈱ 部長 友清 貴哉
ウイスキージャーナリスト 住吉 祐一郎
14:30
ご出展ブースの紹介
14:40〜15:20　　オープンセミナーB
【九州のクラフト蒸溜所4社の取り組みについて】
15:00
新道蒸溜所　山鹿蒸溜所
久住蒸溜所　小牧蒸溜所
ウイスキージャーナリスト 住吉 祐一郎
15:30
15:30　JWSブラインドテイスティング入賞者発表
15:40〜16:20　　オープンセミナーC
【ジャパニーズウイスキーのテロワールについて】
16:00
ガイアフロー㈱ 代表取締役 中村 大航
㈱ウイスキー文化研究所 代表 土屋 守
ウイスキージャーナリスト 住吉 祐一郎
16:30
ご出展ブースの紹介
17:00
17:00　　閉会の挨拶
注意事項
注意事項

アルコールを伴うイベントのため、20歳未満の方はご入場できません。

またお子様連れでのご入場もできません。

会場および館内は、全面禁煙となっております(指定の喫煙場所あり)。

会場内での撮影画像・動画が各種メディアに掲載される場合があります。

主催者の許可なしの勧誘・宣伝・販売・布教などの行為は禁止します。

本会の開催期間中において発生した、参加者の事故や怪我・病気などについて、主催者は一切の責任を負いかねます。

■入場に関して

開場は2025年3月9日(日) 12時となります。

チケットをスタッフへ渡し、リストバンドを付けてからご入場下さい(再入場の際にも必要です)。

Cocktail Booth (カクテルブース)

48 BAR CAPERカクテルブース

プロフィール
新谷 敦教 (Akinori Shintani)

BAR CAPER
オーナーバーテンダー

PBO九州エリアマネージャー　C.C.Sカクテルアーティスト。

1998年 バー・オスカー入社。

2008年 PBO全国カクテルコンペティション MVB

(その他受賞多数)。
2018年 バー・オスカー退社。

2019年 バー・カペル開店。

新谷 敦教

49 BAR倉吉カクテルブース

プロフィール
増田 鉄平 (Teppei Masuda)

BAR倉吉グループ
統括マネージャー

2011年HBA九州支部設立25周年地産地消カクテル コンペティション優勝、2012年C-1グランプリ優勝等、数々の賞を受賞。

2021年第34回HBA マスターバーテンダー認定
現在はBAR倉吉グループ統括マネージャーを務める傍ら (―社)日本ホテルバーメンズ協会九州支部幹事として活動。

増田鉄平

50 BAR HEART STRINGSカクテルブース

プロフィール
橋本 浩二 (Kouji Hashimoto)

BAR HEART STRINGS
オーナーバーテンダー

1994年 バー・ハートストリングスを開業。

2024年創業30年を迎える。

2022年食ベログ掲載全国バー100名店に選出される。

現在(―社)日本バーテンダー協会理事。

九州本部 常任幹事長を務める。

橋本浩二
詳細注意事項
お手荷物に関して

クロークは入場口横にございますが、有料(500円)ですので、最小限のお荷物でお越し下さい。

飲食に関して

外部からの会場内への飲食物の持ち込みは固くお断りいたします。

ブース内でお買い上げいただいた飲食物は、本会場内、2Fロビーでは飲食可能です。

それ以外の場所(1Fロビーなど)に飲食物を持ち出さないようお願いいたします。

万一、会場内を汚損された場合、清掃または修理代金の実費を請求させて頂く場合がございますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

水分補給に関して

水は十分に摂取して頂くようにお願いいたします。

お一人様につき500mlのミネラルウォーターを入場時に1本無料で配布いたします。

スタッフの指示に関して

会場内ではスタッフの指示に従って頂きますようお願いいたします。

周りの方のご迷惑になる行為は禁止いたします。

会場内では周りの方への配慮をお願いいたします。

スタッフの指示に従って頂けない方には、ご退場頂く場合がございます。

手助けが必要な方に関して

お身体の不自由な方、車椅子でお越しの方、特別な手助けが必要な方は、スタッフまでお申し出下さい。

ご入場のお断りに関して

発熱(37.5℃以上)の方、体調がすぐれない方などは、ご入場をお断りする場合がございますのでご了承下さい。

災害時に関して

避難経路が確保されています。災害時は、係員の指示に従って下さい。

JWS実行委員会
JWS実行委員会
BAR赤司（バー・アカシ）　賢二朗
Bar FURUKAWA（バー・フルカワ）　古川 和喜
Bar SONORA（バー・ソノラ）　阿高 正法
シェフ バーテンダー　/　増田 博宣
BAR CALMKNOT（バー・カームノット）
大川内 翔
Bar MAZZO（バー・マッツオ）　松尾 浩道
Bar Hermanos（バー・エルマノス）　折居 最史
Dining Bar michi（ダイニングバー・ミチ）
山田 誠道
BAR HEARTS FIELD
（バー・ハーツフィールド）　笠井 祐二
Bar Leichhardt（バー・ライカード）
住吉 祐一郎
Bar 志多島（バー・キタジマ）　北島 康彦
酩美Suivie（スイビ）　真柳 直樹
tocono bar（トコノバー）　斉藤 慶
BAR YAMAZAKI（バー・ヤマザキ）　山崎 秀幸
【サポートメンバー】
(PR/渉外)　木原 耕作　　(PR/SNS)　大久保 徹　　西嶋 花　　(HP)　福崎 靖則　　(GD)　古川 和喜
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JWS ブース案内

JWSブース案内
JWSⒶ 受付ブース
受付対応
JWSⒷ インフォメーションブース（総合案内）
JWSオリジナルグラスの販売
お持ち帰り用語呂の替え小瓶セット
（20ml×5本）の販売
お水の販売
（500mlペットボトル）
HBAプライベートボトル津軽の抽選販売
11:00～12:00
JWSⒸ ウイスキーブース＆ブラインドティスティングブース
JWSブラインドティスティング
参加 1,000円
4種類をテイスティングし、どの蒸溜所のニューボットか当ててください。全問正解者には賞品を進呈。
新潟蒸溜所・JWSオリジナルボトルの抽選販売
JWSⒹ大人のお菓子販売ブース
大人のブラックモンブラン
（ウイスキーキーリ）の販売
大人の丸ぼろろ
（ウイスキーレーズン入り）の販売
JWSⒺ 会計ブース
カクテル、ハイボールは事前にこちらでチケットをご購入ください。

イベントタイムスケジュール

イベントタイムスケジュール
11:00
11:05 開会の挨拶
蒸溜所ブースの紹介
11:30
11:30～13:00
ニューボットブラインドティスティング
JWSブース③にて（20名になり次第終了）
12:00
蒸溜所ブースの紹介
12:30
12:30～13:30
オープンセミナーA
ジャパニーズウイスキー これからの100年に向けて
ニッカウヰスキー㈱ ブレンダー室
チーフブレンダー 尾崎 裕美
㈱ウイスキー文化研究所 代表 土屋 守
13:00
蒸溜所ブースの紹介
13:30
蒸溜所ブースの紹介
14:00
14:00 JWSブラインドティスティング入賞者発表
14:10
14:10～14:50
オープンセミナーB1
㈱三宅製作所のパネルディスカッション
【蒸留機器について】
㈱三宅製作所 専務取締役 三宅 康史
15:00
15:00～15:40
オープンセミナーB2
有明産業㈱のパネルディスカッション
【ウイスキー樽について】
有明産業㈱ 部長 友清 貴誠
部長 小田原 孝吉
部農工場 工場長 奥平 将一朗
16:00
16:00 閉会の挨拶

オープンセミナー（参加無料）

オープンセミナー
12:30～13:30　オープンセミナーA
【ジャパニーズウイスキー これからの100年に向けて】
尾崎 裕美
ニッカウヰスキー㈱
ブレンダー室 チーフブレンダー
尾崎 裕美
（おおさき ひろみ）
ニッカウヰスキー㈱、研究所に配属され酒類製造の技術開発に携わる。その後、アサヒビール酒類 研究部門にてRTD、焼酎等の新商品開発、ニッカ熊木工場 および仙台工場の品質管理部長、ニッカ本社食糧部長を履任。2019年ブレンダー室長、2021年チーフブレンダーに任命される。
土屋 守
㈱ウイスキー文化研究所
代表
土屋 守
（つちや まもる）
ウイスキー評論家。1954年 新潟県佐渡生まれ。学島大学文学部文学科卒業。ウイスキー専門誌「Whisky Galore」の編集長を務める。1998年 ハイランド・ディスティラーズ社より「世界のウイスキーリーダー5人」の一人として選ばれる。ソングルモルトスコッチ大会（日本語）「竹鶴政孝とウイスキー」（東京書籍）など著書多数。
14:10～14:50　オープンセミナーB1
【蒸留機器について】
㈱三宅製作所とのパネルディスカッション
三宅 康史
㈱三宅製作所
専務取締役
三宅 康史
（みやけ やすし）
【㈱三宅製作所について】
1934年創業。1960年代より本格的にウイスキー蒸溜所向けにポットスチル、ビール工場向けに醸造設備を製造。大型からクラフトまで、ウイスキー、ビールなど多くの洋酒向けプラント設備の設計、製造、メンテナンスを手掛ける。
15:00～15:40　オープンセミナーB2
【ウイスキー樽について】
有明産業㈱とのパネルディスカッション
友清 賓誠
有明産業㈱ 部長
友清 賓誠
（ともきよ とみさと）
2010年 総合酒類メーカーに研究職として入社。9年半、飲料・酒類の品質保証に従事。2020年に有明産業との業務に従事。現在、担当者として営業活動を行いつつ、幹部として中長期の基盤作り（新規業務開拓、人事制度・IT導入）を任されている。
有明産業㈱ 部長
小田原 孝吉
（おだわら たかきち）
有明産業㈱ 都農工場
工場長
奥平 将一朗
（おくひら しょういちろう）
【ファシリテーター 住吉祐一郎】

ウイスキー入り大人のお菓子

ウイスキー入り大人のお菓子
【JWSコラボ商品】※数量限定
大人のブラックモンブラン
（竹下製菓株式会社）
大人の丸ぼろろ
（大伊製菓株式会社）
ボッキー「大人の深掘り」
（江崎グリコ株式会社）
ウイスキー入り「アーモンド効果」
無料試飲
（江崎グリコ株式会社）
JWSコラボ商品は数量限定です。
お気に入りの商品が見つかったら、お早めのご購入をおすすめします。

限定ボトル販売

JWSオリジナルボトル prologue
新潟蒸溜所 NEW BORN
容量：700ml
度数：61%
抽選販売
JWS②ブース
The Share 妥積6年
容量：700ml
度数：62%
抽選販売中込
（24番ブース）
HBAプライベートボトル 津賀
容量：700ml
度数：59%
抽選販売（時間限定）
JWS③インフォメーション
蒸溜処SAKANANBAR
プライベートカスク嘉之助
容量：700ml
度数：61%
数量：先着50本
中込
（12番ブース）
JWSオリジナルボトル prologue
新潟蒸溜所 NEW BORN
容量：700ml
度数：61%
抽選販売
JWS②ブース
The Share 安積6年
容量：700ml
度数：61%
抽選販売
24番ブース
HBAプライベートボトル 津貫
容量：700ml
度数：59%
抽選販売(時間限定)
JWS③インフォメーション
蒸溜処SAKANABAR
プライベートカスク
容量：700ml
度数：61%
数量：先着50本
申込：12番ブース
📌 限定ボトルについてのご注意 各ボトルは数量限定です。売り切れになる場合がございます。ご購入希望の方は、お早めにブースへお越しください。

カクテルブース

㉜ BAR 倉吉 カクテルブース

倉吉　浩二

クラヨシ　コウジ
BAR倉吉グループ
オーナーバーテンダー
1984年　一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会HBA創作カクテルコンペティションにて全国優年少（23歳）優勝。

2022年　福岡県優秀技能者表彰：福岡県現代の名工受賞。

現在、HBA全国特別顧問・九州支部常住相談役。
C.C.Sカクテルアーティスト。

増田　鉄平

マスダ　テッペイ
BAR倉吉グループ
統括マネージャー
2011年　HBA九州支部設立25周年他選地治カクテルコンペティション優勝、2012年 C-1グランプリ優勝等、数々の賞を受賞。

2021年　第34回 HBA マスターバーテンダー認定。

現在はBAR倉吉グループ統括マネージャーを務める傍ら、（一社）日本ホテルバーメンズ協会九州支部幹事として活動。

㉝ BAR HEART STRINGS

橋本　浩二

ハシモト　コウジ
BAR HEART SPRINGS
オーナーバーテンダー
2024年　創業30年を迎える。

2022年　食べログ掲載全国バー100名店に選出される。

現在　（一社）日本バーテンダー協会　理事。
九州本部　常任幹事長を務める。

㉝ Bar Lapin

上野　真曜

ウエノ　マサテル
2012年　中洲にBar Lapinを開業。修行時代はカクテルコンペなどにも挑戦。

（一社）日本バーテンダー協会主催の全国大会に4回出場。

現在　店舗を運営する傍ら、プレミアムテーラの普及活動や（一社）日本バーテンダー協会福岡県支部長としても活動。

㉛ Bar Oscar

長友　修一

ナガトモ　シュウイチ
Bar Oscar・Bar Palme dor
オーナーバーテンダー
（株）資生堂パーラー・バー・ロボジエにて上田和男氏に師事。

現在は業界団体等にてバーテンダー育成に尽力、国内外でバーテンディングセミナーやゲストシフトを精力的に行う。

1994年　サントリーザ・カクテルコンベンションウイスキー部門優勝。

国内外のコンペティションで受賞歴多数。

㉛ BAR CAPER

新谷　彰教

シンタニ　アキノリ
BAR CAPER
オーナーバーテンダー
PBO九州エリアマネージャー　C.C.Sカクテルアーティスト。

1998年　バー・オスカー入社。

2008年　PBO全国カクテルコンペティション MVP（その他受賞多数）。

2018年　バー・オスカー退社。

2019年　バー・カペル開店。

JWS 実行委員

JWS実行委員
JWS実行委員
BAR赤司（バー・アカシ） 赤司 賢二朗
Bar SONORA（バー・ソノラ） 阿高 正法
Bar Cherokee（バー・チェロキー） 上原 実紀・坂本 清吉
BAR CALMKNOT（バー・カームノット） 大川内 翔
tocono bar（トコノバー） 斉藤 慶
Bar Hermanos（バー・エルマノス） 折居 最史
BAR HEARTS FIELD（バー・ハーツフィールド） 笠井 祐二
Bar 幸多島（バー・キタジマ） 北島 康彦
Bar kitchen（バー・キッチン） 岡 智行
Bar November Rain（バー・ノーベンバー・レイン） 板口 大輔
Bar MADURO（バー・マデューロ） 中村 知靖
Bar FURUKAWA（バー・フルカワ） 古川 和喜
シェフ バーテンダー 増田 博宣
Malt & Jazz Laforet（モルト＆ジャズ ラフォレ） 増田 稔
Bar Mazzo（バー・マッツォ） 松尾 浩造
Dining Bar michi（ダイニングバー・ミチ） 山田 誠道
Bar Leichhardt（バー・ライカード） 住吉 祐一郎
酔美Suivie（スイビ） 真柳 直樹
BAR YAMAZAKI（バー・ヤマザキ） 山崎 秀幸
（サポートメンバー/HP・PR・SNS担当）
else（エルス） 福島 靖則
Project Shamrock（プロジェクト・シャムロック） 大久保 徹　木原 耕作

アルコール飲料に伴うイベントのため、20歳未満の方はご入場できません。またお子様連れてのご入場もできません。本サイト及び施設内は、全面禁煙です。喧騒により主催者の許可なしの的読・宣伝・販売・勧誘などの行為は禁止いたします。

■入場に関して

開場は2023年10月8日（日）午前11時となります。チケットをスタッフ渡し、リストバンドを付けてかかろご入場下さい（再入場のお際にも必要です）。

■チケットについて

クローク利用は入場口横にございますが、有料（500円）ですので、最小限のお荷物でお越しください。

■会場内について

会場内は、ホールでのみ飲食可能です。それ以外の場所（ロビー入場口など）に飲食物を持ち込さないようお願いいたします。

■ご不明な点がある場合

万一、会場内を汚損された場合、清掃または修理がある場合がございますので、ご理解とご協力をお願いいたします。

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