鹿児島県の西海岸、吹上浜沿いの約９,０００平方メートルの広大な敷地に建つ嘉之助蒸溜所。

『MELLOW LAND, MELLOW WHISKY』をコンセプトに、ネック形状やラインアームの角度が異なる3基のポットスチルを使い分けてつくった、多層的で味わい豊かなウイスキーが特徴です。

嘉之助蒸溜所は１８８３年創業の本格焼酎の蔵元、小正醸造が２０１７年よりウイスキーの製造を始めたクラフトディスティラリーで、長年の焼酎製造で培ってきた蒸留・熟成技術を発揮してウイスキーづくりに取り組んでいます。

また、２０２４年「嘉之助HIOKI POT STILL ２０２４ LIMITED EDITION」を発売。大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイルのジャパニーズウイスキーです。

小正嘉之助蒸溜所 株式会社

〒899-2421　鹿児島県日置市日吉町神之川845-3

TEL：099-201-7700